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Paquetes Turísticos.

 
Visita guiada Almazara Nazarí Las Erillas
Es un molino nazarí y una de las pocas almazaras de su época que se conservan en Andalucía.

La Almazara de Nigüelas ha estado funcionando desde el siglo XV y hasta la segunda década del XX, años en los que la energía eléctrica supuso la construcción de una fábrica más moderna.

MOLIENDA: En esta almazara hay, dos molinos:

Molino de "sangre". De origen romano, movido por la fuerza de una bestia (mulo o asno) que con los ojos tapados, giraba en sentido contrario a las agujas del reloj. Es del tipo de solera horizontal que muele la aceituna con un rollo de piedra vertical montado sobre un eje (alfanje), que gira a su vez sobre otro vertical.

Molino hidráulico. El que ha llegado hasta nosotros, es de igual estructura al de sangre, pero con ejes de acero, para montar dos rollos verticales. Este monta solo un rollo y en lugar del otro hay una tolva. El ingenio hidráulico es de los de "cubo" o estanque exterior de agua que se hace salir con una presión regulable sobre las cucharas o álabes del rodezno de gran diámetro. La presión hace que gire la muela sobre la solera a no más de diez vueltas por minuto.
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